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Ecoparque Museo del chocolate en Uxmal
Choco-Story es un museo dedicado al chocolate que se encuentra cerca de la zona arqueológica de Uxmal.
El recorrido se enriquece con una ceremonia al dios Chac Chaac, dirigida por un sacerdote maya y una sala de demostración donde se explica la elaboración del chocolate prehispánico. Se hace un recorrido por una senda donde hay varias cabañas y nos explican como se siembra el cacao y la elaboración de los más finos chocolates, nos relatan la historia de como le dieron gran importancia en europa, y realizan la representación de una ceremonia maya que rinde culto al cacao, lo mejor es que nos explican como se hace el chocolate y dan un jarrito de chocolate, y se le puede agregar los ingredientes que utilizaban los mayas; chile, pimienta, azucar, vainilla, etc.
Salas de exhibición
Los mayas y el cacao
Aprenderas sobre el cacao como moneda y el comercio. El cacao como ofrenda de Dioses se consideraba una bebida exquisita y de alto privilegio siendo utilizada en rituales y ceremonias. Bebida Maya (choco-ha). Conoce sobre los códices y vestigios mayas cobre el cacao.
El cacao
Aprende sobre las técnicas de cultivo y los países productores, sus variedades. Conoce sus peligros y sus procesos para la preparación de grano.
La tradicional casa maya
Aprende como vivía una familia maya de clase media, su vestimenta, y utensilios.·El entierro Maya. Huertos.
Demostración bebida de chocolate
Prueba una rica bebida tradicional maya a base de cacao realizada al momento con ricas especias.
La llegada de la bebida de chocolate a Europa
Una bebida de la nobleza (amarga) con un nuevo ingrediente (azúcar). El cacao conquista Europa. En el siglo 18 un chocolatero difícilmente producía más de 10 kilos de chocolate al día.
Historia del chocolate de 1800 d. C a la actualidad
Donde se extendería el chocolate a todo el mundo con una variedad de texturas, mezclas y sabores.